পুরো বিশ্ব জুড়েই চা অন্যতম জনপ্রিয় একটি পানীয়। দিনের শুরু, কাজের ব্যস্ততা, বিকেলের নাশতা, বন্ধুদের সাথে আড্ডা কিংবা রাতে কাজের সঙ্গী হিসেবেও এক কাপ চা প্রয়োজন হয়। সাধারণত আমরা লাল চা বা লিকার চা এবং দুধ চায়ে বেশি অভ্যস্ত। তবে দেশ ও অভ্যাস ভেদে একেক স্থানে চায়ের ধরণ একেক রকম হয়ে থাকে।
আসলে চায়ে ক্যাফেইন থাকে বলে অনেক সময় চা (tea) খেতে বারণ করা হয়, কিন্তু হারবাল চা (herbal tea) তো আরামসে খেতেই পারেন। কারণ হারবাল চা (herbal tea)-এ ক্যাফেইন তো থাকেই না, বরং এটা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী (good for health)।
কীভাবে তৈরি করতে হবে ফলের হারবাল চা?
বর্ষাকালে সুস্থ থাকতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে কীভাবে তৈরি করতে হবে পারফেক্ট হারবাল চা, সেটা জেনে নিন আজকের ফিচার থেকে। এই চা ঠান্ডাজনিত সমস্যাকে দূরে রাখাসহ পেটের সমস্যা, বমিভাব, শারীরিক ক্লান্তিভাব দূর করতেও কাজ করবে।
প্রথমে পানি জ্বাল দিয়ে এতে পুদিনা পাতা ও আদা কুঁচি দিয়ে দিতে হবে। পানিতে রঙ ছাড়লে কমলালেবুর খোসা গুঁড়া দিয়ে নেড়ে ছেঁকে নিতে হবে। এতে গ্রিন টি ব্যাগ ও কমলালেবুর রস এবং মধু মিশিয়ে গরম গরম পান করতে হবে।
কমলালেবু ও গ্রিন-টিয়ের পর্যাপ্ত পরিমাণ ভিটামিন-সি শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে অবদান রাখবে। এছাড়া কমলালেবু ও পুদিনা পাতার মিষ্টি ঘ্রাণ মনকে শান্ত করতে কাজ করবে।
