গাইবান্ধা: গাইবান্ধায় বেকারি পণ্যে ব্যবহার করা অত্যন্ত ক্ষতিকর ‘সাল্টু পাউডার’ জব্দ করেছে জেলা প্রশাসন। আজ সোমবার জেলা শহরের ডিবি রোডে অবস্থিত জামাই স্টোরের গোডাউনে বিশেষ অভিযান চালিয়ে ৭১ বস্তা সাল্টু পাউডার জব্দ করেন জেলা প্রশাসকের কার্যালয়ের নেজারত ডেপুটি কালেক্টর (এনডিসি) সাব্বির আহমেদ। অভিযান চলাকালে বিপুল পরিমাণ এই ক্ষতিকারক রাসায়নিকের মজুত পাওয়া গেলে তাৎক্ষণিকভাবে দোকানটিকে ৫ লাখ টাকা জরিমানা করা হয়।
পরে উদ্ধারকৃত সব মালামাল জব্দ করে প্রশাসনের হেফাজতে নেওয়া হয়। জানা যায় , সাল্টু পাউডার একটি শিল্পকারখানায় ব্যবহৃত রাসায়নিক যা মূলত ইউরিয়া ও পটাশিয়াম নাইট্রেটের সমন্বয়ে তৈরি । এটি মোটেই খাবারে ব্যবহারের উপযোগী নয়। তবুও পাউরুটি, বিস্কুট ও অন্যান্য বেকারি পণ্য নরম ও আকর্ষণীয় দেখানোর জন্য অনেক অসাধু ব্যবসায়ী এই বিষাক্ত পদার্থ ব্যবহার করছে।
নিয়মিত গ্রহণ করলে এটি মানবদেহে ক্যান্সার, কিডনি বিকল, লিভার ক্ষতিসহ মারাত্মক শারীরিক জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। অভিযান পরিচালনাকারী এনডিসি সাব্বির আহমেদ জানান ” খাদ্যে ভেজাল ও ক্ষতিকারক রাসায়নিক ব্যবহারকারীদের বিরুদ্ধে প্রশাসনের কঠোর অবস্থান অব্যাহত থাকবে। সাধারণ জনগণের স্বাস্থ্যের নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে এ ধরনের অভিযান নিয়মিত করা হবে”।
