সারাদিন শেষে বিকেলের নাস্তায় হালকা কিছু খেতেই সবাই পছন্দ করেন। তবে খাবার হালকা হলেই যে ঝামেলা চুকে গেলো তা কিন্তু নয়। বিকেলের নাস্তা অবশ্যই হওয়া চাই স্বাস্থ্যকর। তবেই অসুস্থ হয়ে পড়ার ঝুঁকি থাকবে না।
খুব ব্যস্ততায় বিকেলের নাস্তায় চটজলদি তৈরি করে নিতে পারেন ফিস বল। যা খুবই স্বাস্থ্যকর একটি রেসিপি। মাংসের আইটেমের পরিবর্তে বিকেলের নাস্তায় বা সন্তানের স্কুলের টিফিনে ফিশ বল বেশ মানিয়ে যায়। স্বাস্থ্যকর ফিশ বল তৈরি করাও খুব সহজ, সময় লাগে মাত্র ১০ মিনিট। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক রেসিপিটি
উপকরণ: মাছের কিমা (পছন্দমতো) ১ কাপ, পাউরুটি ২ পিস, গোলমরিচের গুঁড়া ১ চা-চামচ, আদা-রসুন বাটা আধা চা-চামচ, লবণ ও তেল পরিমাণমতো।
প্রণালী: মাছের কিমা, পাউরুটি (পানিতে ভিজিয়ে পানি ঝরিয়ে), গোলমরিচের গুঁড়া, আদা-রসুন বাটা একসঙ্গে মেখে গোল বল করে ডুবু তেলে ভেজে নিন। এবার পছন্দের সস দিয়ে পরিবেশন করুন সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর ফিশ বল।
